ISPANAKLI KARPUZ PASTA

Kış mevsiminde benim gibi karpuz sevenler varsa işte size karpuz görünümlü pasta…Özellikle ıspanak sevmeyen çocuklara da tatlı olarak yedire bileceğiniz vitaminli bir alternatif olsun.Pastanın içerisindeki ıspanak,kesinlikle tadında herhangi bir şekilde anlaşılmıyor…

Malzemeler:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 su bardağı ıspanak püresi (20 dl ıspanağın sadece yaprak kısmı)

Kreması için:
-2 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı un
-1tatlı kaşığı nişasta
-3 yemek kaşığı şeker
-1 yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı tereyağ
-yarım paket sıvı krema
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı limon suyu

Vişne sosu için:
-1 su bardağı vişne
-yarım su bardağı su
-1 tatlı kaşığı nişasta
-1,5 yemek kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tereyağ
Üzeri için:
-kuş üzümü

Yapılışı:
Ispanakları iyice yıkayıp kurutun ve ıspanağın sadece yaprak kısımlarını yarım kahve fincanı suda kısık ateşte sadece ıspanağın yaprakları solana kadar haşlayın.Ilıdıktan sonra üzerine yarım fincan su veya süt ekleyerek blendırdan geçirerek püre haline getirin. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.Sıvı yağı ve ıspanak püresini de karışıma ekleyerek tekrar çırpın. Un, kabartma tozu,limon suyu ve vanilyaları ekleyerek karıştırın.Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın ve karışımı kalıba dökün.180 derece de önceden ısınmış fırında 20- 25 dakika pişirin.Kürdanla kontrol edip fırından alın.Kremasını hazırlamak için vanilya ve sıvı krema hariç bütün malzemeleri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.Vanilya ilave edip arada karıştırarak soğutun.Krema soğuyunca içerisine sıvı krema ilave edip mikserle homojen kıvam alana dek çırpın.Ispanaklı keki kalıbından servis tabağına ters çevirin.Üzerine çukur olan kısmına sütlü kremayı döküp spatula yardımıyla düzeltin. Vişne sosu hazırlamak için; Vişneyi yarım bardak suda haşlayın.Ilıyınca vişleleri posasını iyice sıkarak süzün. Cezve veya sos kabına nişasta ,şeker ve tereyağı alın üzerine vişne suyunu koyup karıştırarak ocakta pişirin.Vişne sosu tamamen soğuduktan sonra (buzdolabına koyabilirsiniz) Kremanın üzerine koyun ve en üstünü kuş üzümü ile süsleyip buzdolabında 1 saat bekleterek dilimleyip servis edin…Afiyet Olsun…

Article Categories:
Kekler · Pasta tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..