ŞALGAM DOLMASI

Şalgam yüksek besin değerine sahip olduğu için değerli bir sebzedir. Sizde bu değerli sebzeden şalgam dolması tarifini kullanarak lezzetli bir yemek yapabilirsiniz…

Malzemeler:
-1 kilo şalgam
-200 g kıyma
-1 adet soğan
-1 çay bardağı pirinç
-Tuz
-Karabiber,pul biber
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1-2 diş sarımsak
-kekik

Sos için:
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1,5 su bardağı su
-1 kahve fincanı zeytinyağı
-tuz

Yapılışı:
Kıymayı derin bir kaba alın. soğanı rendeleyin. üzerine pirinç, salça, tuz, baharatları ve sarımsağı katıkatıp karıştırın. Şalgamları soyup şalgama bıçakla tam olarak kesmeden iki kat kesin. Tencereye alarak 5 dakika haşlayın. Hazırlanan harçtan elinizle alarak Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin. Tencereye dizin. Üzerine domates ve biber salçasını suda açın.tuz ve zeytinyağı ilave ederek şalgamların üzerine gezdirin. Şalgamlar yumuşayana kadar pişirin. Dinlendikten sonra yoğurtla birlikte servis edin… Afiyet Olsun…

Article Categories:
Dolmalar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..