BROWNİ KEK

Hayatımda yediğim en güzel browni tarifi veriyorum sizlere…Hem pratik olduğu kadar da lezzetli olan hanımların kurtarıcı tatlısı…

Malzemeler:
-4 adet yumurta
(Bardak ölçüleri 200 ml)
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanılya
-2 su bardağı un

Üst sosu için:
-2 su bardağı süt
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı şeker
-2 yemek kakao
-1 paket (80 gr bitter çkolata)

Yapılışı:

Keki yapmak için Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar birlikte çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. kuru malzemeleri Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleğe koyun. Kek karışımına bütün malzemeleri eleyerek ilave edip spatula ile karıştırın.Kek hamurunu yağlanmış kare cam fırın kabına veya kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Kek pişerken sosunu hazırlamak için çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alın. Ocakta kaynayana kadar karıştırarak
pişirin.Kaynayınca ocaktan alın ve çikolataları ekleyetek eriyene kadar karıştırarak soğumaya bırakın.Kekiniz fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip, dilimleyin.Soğuyan çikolata sosu kekin üzerine yavaş yavaş dökün ve sosunu çekene kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz…Afiyet Olsun…

Not: Kullandığınız kek kalıbının genişlik ve derinliğine göre pişirme süresine dikkat ediniz. Browni kek buzdolabında da uzun süre saklanabileceği için önceden yapıp misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Article Categories:
Kekler

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..