KEK KURABİYE

Farklı sunumuyla enfes bir kurabiye tarifi…

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-4 yemek kaşığı nişasta
-2 adet limon kabuğu rendesi
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-3 yemek kaşığı kakao
-bir çimdik tuz
-500 gr un

Üzeri için:
-bal veya reçel
-hindistan cevizi

Yapılışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırın.Üzerine şeker ilave edip mikserle çırpın.Vanilya ve bir çimdik tuz ilave edip tekrar çırpma işlemine devam edin.Sıvı yağ,nişasta,limon kabuğu rendesi ekleyip tekrar karıştırın.Üzerine elenmiş 1 su bardağı un ve kabartma tozu ekleyerek tekrar karıştırarak karışımı ikiye bölüp ayrı bir kaba alın.Birine kakao ekleyip tekrar un takviye ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.Diğer ayırılan sade hamurada un ekleyerek orta yumuşaklıkta hamur yoğurarak iki eşit sade ve kakaolu hamur elde edin. Fırın tepsisinden küçük bir tepsiye yağlı kağıt serip hazır edin.Hamurlardan kalem kalınlığından biraz daha kalınlıkta şeritler hazırlayıp tepsinin köşesinden başlayarak sıra ile bir sade bir kakaolu olacak şekilde şeritleri tepsiye yerleştirin. Isınmış 170 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.Kuabiyemiz tepsiden çıkar çıkmaz üzerine bal yada hafif ısıtılmiş kayısı reçeli sürün.Hindistan cevizi sürüp soğumaya bırakın.Soğuyunca kare dilimler halinde bıçakla dikkatlice kesip servis edin… Afiyet Olsun…

Article Categories:
Kurabiyeler

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..