EZO GELİN PİLAVI

Malzemeler:
-1 su bardağı pirinç
-1 su bardağı tel şehriye
-1 su bardağı pilavlık bulgur
-2 yemek kaşığı tereyağ
-4 yemek kaşığı sıvı yağ
-5 su bardağı su veya tavuk suyu
-tuz

Yapılışı:
Pilav tenceresine sıvı yağı alın ısıtın. Tel şehriyeyi ilave edip renkleri dönünceye kadar kavurun. iyice yıkanıp süzülmüş pirinç ve bulguru ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.Sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin.Yeterince tuz ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın. Pilav pişerken iki kaşık tereyağını ayrı bir tavada eritin.Pişen ezo gelin pilavın üzerine gezdirip kaşıkla harmanlayarak tencerenin kapağını kapatıp pilavı 10 dk kadar demlenmeye bırakın. Servis ederken pilavı tekrar karıştırıp servis edin…Afiyet Olsun…

Article Categories:
Makarna / Pilavlar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..