KOLAY GÜLLAÇ SARMA

Malzemeler:
-6 adet güllaç yaprağı
-750 ml süt
-1 çay bardağı şeker
-1,5 çay bardağı fındık veya ceviz içi
-nar taneleri

Yapılışı:
Bir tencereye süt ve şekeri koyup ocağa alın.Tahta kaşıkla karıştırarak ılık hale gelince ocağın altını kapatın.Güllaç yaprağının parlak kısmı üstte olacak şekilde Güllaç yapraklarının sığacağı büyüklükte yuvarlak bir tepsiye alın. Tepsiye birinci güllaç yaprağını yerleştirin. ılık sütten bir kepçe kadar alıp güllaç yaprağının her yerini sütle ıslayın. Tekrar 2. güllaç yaprağını koyup aynı şekilde hazırlayın.3. güllaç yaprağını da hazırladıktan sonra ortasına çekilmiş ceviz veya fındığın yarısını güllaç yaprağın üstüne her yerine gelecek şekilde serpin. (ben ceviz kullandım) kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde süt ile ıslayarak hazırlayın. En üstüne tekrar kalan ceviz veya fındık koyun. Tepsideki güllaçların her iki yanını hafif içe doğru katlayıp üst uç kısmından başlayarak dört parmak kalınlığında dikkatli bir şekilde sarın. En son kalan fazla sütün tamamını güllaç tatlısının üzerine ilave edin. Hazırlanan güllaç sarmanın sütünü çekmesi için 1 saat kadar dinlendirin. Ardından güllaç sarmayı istediğiniz kalınlıkta dilimleyin ve üzerini yeşil fıstık ve nar taneleriyle süsleyerek servis edin…Afiyet Olsun…

Article Categories:
Sütlü Tatlılar

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..