MISIR UNLU ELMALI KEK

MALZEMELER

-3 adet yumurta
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı şeker
-0,5 su bardağı sıvı yağ
-1,5 su bardağı mısır unu
-1 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 limon kabuğu rendesi
-3 adet elma
-1 çorba kaşığı tarçın
-3 çorba kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-üzerine pudra şekeri

 

 

YAPILIŞI

Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp bir kaba koyalım.Limon suyu,şeker ve tarçını da ilave edip karıştıralım. Kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri bembeyaz köpük olana dek çırpalım.içine diğer sıvı malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Unu, mısır ununu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip limon kabuğu rendesini de ilave edip karıştıralım.Yağlamış olduğumuz kek kalıbının tabanına hazırlamış olduğumuz elmaları düzgün bir şekilde koyalım. Üzerine kekimizi döküp ısıtmış olduğumuz 170 dereceli fırına verelim.Yaklaşık olarak 25-30 dk kadar fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkarmadan pişip pişmediğini anlamak için bıçak veya kürdan testi yapıp hamur kalıntısı çıkmıyorsa kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.Soğuyan kek kalıbımızın üst kenarları hafif yapışıyor.Bunun için kalıbımızın kenarlarından spatula yardımıyla kalıptan keki ayırmaya çalışalım. Kekimiz kalıpta hareket ediyorsa hiç bir problem olmadan servis tabağına ters çevire biliriz.Üzerine pudra şekeri eleyip dilimleyerek servis edelim…

 

Afiyet Olsun…

Article Categories:
Kekler

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..