YEŞİL MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI ÇITIR BÖREK

MALZEMELER:

-4 yufka
-1. Kat için :
-1 su bardağı haşhaş
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı maden suyu
-2. kat için:
-3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
-3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 soğan
-tuz , karabiber, kırmızı biber

YAPILIŞI:

Haşhaş, sıvı yağ, maden suyu karıştırılır.Harç hazırlanır.Sıvı yağında soğan kavrulur haşlanmış mercimek de ilave edilir kavrulmaya devam edilir .tuzunu ve baharatını da katıp altı kapatılır.Yufka tezgaha serilip 1. kata haşhaşlı karışım sürülür. ikinci yufka da haşhaşlı karışımın üzerine serilip fotoğraftaki gibi kesilir.geniş kısmına mercimekli içten birer kaşık konulup rulo sarılıp tepsiye dizilir.

Article Categories:
Börek tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..