PORTAKALLI VE ELMALI KURABİYE

MALZEMELER:

-150 gr margarin/ tereyağı
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 paket kabartma tozu
-4 yemek kaşığı pudra şekeri
-3-4 su bardağı un
içi için:
-2 adet elma
-2 adet portakal
-1/2 su bardağı şeker
-1 çay kaşığı tarçın
-üstü için pudra şekeri

YAPILIŞI:

Öncelikle elma ve portakalların kabuklarını soyup elmaları rendeleyin portakalları ince ince küp şeklinde doğrayın.Geniş bir tavaya koyup suyunu salana kadar pişirin.Suyunu çekince şekeri ilave edin biraz daha pişirip tarçını da katıp soğumaya bırakın.Bu arda hamuru hazırlamak için margarin yada teryağını,sıvı yağını,yoğurdu ve pudra şekerini katıp karıştırın.Unu ve kabartma tozunu da katıp yumuşak bir hamur yoğurun(ele yapışmayacak şekilde) Hamurdan portakal büyüklüğünde pezi alın oklavayla 0,5 mm kalınlığında açın 4 parmak kalınlığında kare şeklinde kesin. her karenin içine 1 çorba kaşığı içten koyup rulo sarın tepsiye yerleştirin.hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.ısıtılmış 200 dereceli fırına verip 25-30 dk hafif kızarana kadar pişirin.fırından çıkınca üzerine pudra şekeri eleyin.soğuyunca servise hazır.Afiyet olsun…

Article Categories:
Kurabiyeler

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..